PUBLIQ COFFEEは「コーヒーができること」を提供していく取り組み型コーヒー店です。

持込焙煎豆評価サービスの準備 3

持ち込まれた焙煎豆を評価するフォーマット
【PUBLIQ RADAR (パブリックレーダー)】が完成しました。


当店はカッピングしてポジショングするだけです。



しかし、どんな焙煎だったのか分かるようになっているので
対策が取れるということです。



羅針盤となることが目的です。
方角が分からなくなったとき【PUBLIQ RADAR】は力を発揮します。



趣味の焙煎を自らが切り開いていくことができるはずです。




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持込焙煎豆評価サービスの準備 2

【PUBLIQ RADAR (パブリックレーダー)】



PUBLIQ RADAR RIGHT OR DEFECT で
【RIGHT】となった焙煎豆の特徴を確認する
PUBLIQ RADAR CUP PROFILE が完成しました。



publiq-radar-2.gif

持込焙煎豆評価サービスの準備 1

【PUBLIQ RADAR (パブリックレーダー)】



持ち込まれた焙煎豆をカップしてポジショニングする
PUBLIQ RADAR RIGHT OR DEFECT が完成しました。


【RIGHT】内を拡大したもう一つのRADARの
ツインレーダーで評価する予定です。



publiq-radar-1.gif