PUBLIQ COFFEEは「コーヒーができること」を提供していく取り組み型コーヒー店です。

PUBLIQ COFFEE 8月 コーヒー豆メニュー

2014 年8月のコーヒー豆メニューです。



今月は、海外視察で長期のお休みをいただく
営業日程になっていることもあり、
先月の2銘柄を引き続き展開し、
そこにもう1銘柄を加えた3銘柄を
8月のコーヒーとしてご紹介していきます。



先月から引き続く2銘柄は、



★コロンビア シナイ農園
★コスタリカ キサラ農園で



コロンビア シナイ農園は、
昨年コロンビア視察へいったとき訪問した農園でした。



シナイ農園は、
現地ボゴタの「Kiri cafe」さんご案内で、
いくつかめぐった農園のうちの一つで、
とりわけティピカ種100%に注目して、
関心を高めた農園・・



そのときの縁で、「Kiri cafe」さんを通して、
この農園の銘柄の取り扱いが実現し
提供できるようになっています。



PUBLIQ COFFEE は、
コロンビアコーヒーのうち、
とりわけティピカ100%に注目していますが、
8月ご紹介するもう一つの銘柄も
コロンビアに30年いて、
コロンビアコーヒーを知りつくしている
その「Kiri cafe 」さんから紹介していただいた農園のもの。



★コロンビア ラグーナ農園 ティピカ100%。



8月は、2つのティピカ100%のコロンビアコーヒーの
飲み比べを楽しむことができます。



是非、味わいの差異をご体験ください。



3つの銘柄、どれも秀逸です。
是非是非お試しください。




PUBLIQ COFFEE のコーヒー豆ラインナップ

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~月替わりのスペシャルティコーヒー~

GENTEI

コロンビア ラグーナ農園           ¥500/75G 
コロンビア シナイ農園             ¥500/75G
コスタリカ キサラ農園             ¥500/75G            
     

  
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~香味の創造、進化し続ける当店のブレンド~

BLEND  (ブレンド)       ¥500/100G

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~独特の個性を持つ特筆すべきストレートたち~


バターキャラメルの甘みをもつまったりとしたブラジル
BRAZIL              ¥500/100G


芳しく華やかな香りと清流のようなキレをもつグァテマラ
GUATEMALA        ¥500/100G


果実を思わせるワイン風味が特徴のエチオピアモカ
MOCHA              ¥500/100G


大地の香りを詰め込んだ力強いコクのマンデリン
MANDHELING         ¥500/100G


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~最後に到達する領域、焙煎度合いが持つ個性~

究極の深み、粘性のあるボディ
FRENCH  (フレンチ)       ¥500/100G


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~安心と美味しさを実現したデカフェ~


味、香り、コクのバランスが取れたマイルドなコロンビア
COLOMBIA (デカフェ コロンビア)       ¥500/75G


やさしいワイン風味そのままのエチオピアモカ
MOCHA (デカフェ モカ)       ¥500/75G


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~「只今のスペシャル」~


SPECIAL          ¥500/100G


ボリビア
パナマ


以上から、日替わりで1種類が登場します。

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PUBLIQ COFFEE (パブリックコーヒー)
〒473-0925
愛知県豊田市駒場町雲目17
TEL&FAX 0565(57)2324
月・木定休 AM10-PM7
publiqcoffee@gmail.com
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PUBLIQ COFFEE 8月 営業案内

8月の営業案内です。
今月は大きな変更がございます。




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中旬以降、海外視察のため長期のお休みを頂戴します。


14日(木)~29日(金)までお休み
30日(土)より通常営業となります。


ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。


中東のコーヒー文化を知ることをテーマに
カフェ発祥の地であり、
ヨーロッパへ珈琲を伝えた街でもある、
トルコ イスタンブールでは、コーヒーはどんな存在になっているか


肌で感じてこようと思っています。



何卒よろしくお願いいたします。