PUBLIQ COFFEEは「コーヒーができること」を提供していく取り組み型コーヒー店です。

PUBLIQ COFFEE 8月 コーヒー豆メニュー


8月のコーヒー豆メニュー。


今月は、海外視察等で、営業が大きく変更、
長期のお休みをいただく関係で
2016年の企画
コーヒーナビ(COFFEE NAVI : 下図)は
7月の内容を継続。



7月登場の中米パナマが引き続き 
企画コーヒーとしてお買いお求めいただけます!


パナマ ハートマン農園 
PANAMA    FINCA     HARTMANN



2004年、パナマ、ゲイシャ種が脚光を浴び、
以降、時代の寵児となったパナマ。
コーヒーのバイヤーが目を離すことができない生産国です。
このハートマン農園は、ティピカ種ですが、
その味と香りに、
同じく世界のバイヤーたちは目を離すことができません。
「超」がつく優良農園、ハートマン農園。
パナマを語るに、はずせない農園です。


ハートマン農園02


オーナー。

ハートマン農園01


乾燥風景。


8 月のコーヒーナビ(COFFEE NAVI )は7月同様
引き続き次のような感じになります。


コーヒーナビ(パナマ)



また8月は特別に、
今月だけの楽しみ方として、「中米3セット」を提案します。
パナマ、ニカラグア、グァテマラ 
この3つの飲み比べ。
是非ご体験ください。
中米の共通点をつかんでみましょう!





パナマとニカラグアとの違い
パナマとグァテマラとの違い、
ニカラグアとグァテマラとの違い、




位置関係地図をご覧ください。



m_c-america.gif



中米の一番北 グァテマラ
そして中央にニカラグア
最後に 一番南 パナマ




今月は中米 3種を比較してみましょう。
とてもおもしろいと思います。



8 月は 引き続き中米を掘り下げ、
この地域を把握する月間として、
味わいをチェックしていきましょう!


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PUBLIQ COFFEE のコーヒー豆ラインナップ

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~2016年の企画  コーヒーナビ(COFFEE NAVI)~


④番(ライトボディ)    パナマ ハートマン農園   ¥500/75G
⑤番(ミディアムボディ) パナマ ハートマン農園   ¥500/75G
⑥番(フルボディ)     パナマ ハートマン農園    ¥500/75G



8月中は、3つ全てを常時在庫します。


さらに今月は、中米の3種 が楽しめるようになっています。
各⑤番を常時展開します。比較なさって中米の共通点を感じてみてください。



⑤番(ミディアムボディ) ニカラグア リモンシージョ農園   ¥500/75G
⑤番(ミディアムボディ) グァテマラ ベラ農園   ¥500/100g


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~香味の創造、進化し続ける当店のブレンド~

BLEND  (ブレンド)       ¥500/100G

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~独特の個性を持つ特筆すべきストレートたち~


バターキャラメルの甘みをもつまったりとしたブラジル
BRAZIL              ¥500/100G


芳しく華やかな香りと清流のようなキレをもつグァテマラ
GUATEMALA        ¥500/100G


果実を思わせるワイン風味が特徴のエチオピアモカ
MOCHA              ¥500/100G


大地の香りを詰め込んだ力強いコクのマンデリン
MANDHELING         ¥500/100G

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~最後に到達する領域、焙煎度合いが持つ個性~

究極の深み、粘性のあるボディ
FRENCH  (フレンチ)       ¥500/100G


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PUBLIQ COFFEE (パブリックコーヒー)
〒473-0925
愛知県豊田市駒場町雲目17
TEL&FAX 0565(57)2324
月・火定休 AM11-PM7
publiqcoffee@gmail.com
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PUBLIQ COFFEE  8月 営業案内 

8月の営業案内です。



2016-8.gif




8月は、海外視察、
焙煎機等、設備メンテナンスのため
営業が大きく変わります。


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8/1 (月) ~ 8/13 (土)   お休み

8/14 (日)             営業

8/15 (月) ~ 8/19 (金)   お休み
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ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒よろしくお願い申し上げます。



多くのお客さまが、
7月の末に2週間分
そして8月14日(日)に、ご来店や配達、発送、で
コーヒー豆を調達されます。ご参考ください。



8/2 (火) ~ 8/12 (金) 
アメリカ西海岸のコーヒー事情について視察してまいります。
サンフランシスコとポートランド、
2都市を巡り、
コーヒーの新しいムーブメントとして注目を集めている
サードウェーブの実際を
肌で感じてこようと思っています。



日本に適用可能なものとは?



そうした問題意識をもって、「何か」を持って帰ってくるつもりです。



どうぞよろしくお願いいたします。