PUBLIQ COFFEEは「コーヒーができること」を提供していく取り組み型コーヒー店です。

実演メニュー追加のお知らせ

手順や意味を解説しながら、
実際に目の前で使い方をご覧いただく無料の
「実演サービス」メニューに、
今月も新しい器具が仲間入りします。



3月よりスタートの実演サービスは
・3月 「ミニフォン」
・4月 「ハリオV60ドリッパーによるドリップ」
・5月 「マルタ9cmネルフィルターによるドリップ」
・6月 「アイスコーヒー全般」と追加され


第5弾となる今月は



「オージ (oji)の15人用水出し器具 WD-150」



を7月限定で
実演メニューに追加いたしました。



実演サービスは、
メニューラインナップが追加されていく仕様となっておりますが、
この水出し器具は今月限定の実演としたいと思います。



そして、抽出日時を決めることで
関心のある方が、
それにあわせてご来店、見学できるようにする予定です。



毎週土曜日に1回抽出を行います。




正午から午後2時までの間で
抽出のセッティングを行い、抽出スタートとします。
タイミングによって、セッティングしている様子や
調整の様がご覧いただけるかもしれません。


そして、出来上がりのコーヒーについては
一晩寝かせ、翌日の日曜日に
ご来店のお客様に召し上がっていただこうと思います。
もちろん無料です。



土曜日に製造過程が
日曜日にその結果が
それぞれ確認していただけるようになっています。



週末にご来店されるかたは
土曜日の次は日曜日というように調整されますと
全体像が把握しやすくなると思います。



点滴ろ過での本格的な水出しコーヒーです。





楽しみにお待ちくださいませ。








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