PUBLIQ COFFEEは「コーヒーができること」を提供していく取り組み型コーヒー店です。

レンタル器具追加のお知らせ

ナイスカットミルなどが好評の「コーヒー器具レンタルサービス」に
今月も、新しい器具が仲間入りします。


丸太衣料 10~20人用ネルフィルター 「A-4型」
丸太衣料 10~20人用ネルフィルター 「Y-16型」



アイスコーヒーの大量抽出を追及している方向けのセレクトになりました。
それぞれ専用のやぐらとのセットです。



ネルも様々です。
生地、組織、形状の工夫で、実現したい香味に近づけようとします。
また形状は、何枚で接ぐかが大きなポイントとなります。





そして、今月レンタル開始となる
A-4型は2枚接ぎ、Y-16型が4枚接ぎです。





コーヒー粉層を球に近づけるほうが好みになるのか、どうなのか。
ネル抽出者が持つ様々な見解とご自身を重ねてみてください。





今月は以上2点です。
是非是非ご活用ください。

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