PUBLIQ COFFEEは「コーヒーができること」を提供していく取り組み型コーヒー店です。

コーヒー講座の開催 ~by 坂部建築さん~

こだわりの木造住宅専門店 坂部建築さんにおいて
本日コーヒー講座が開かれました。



「今日だけではなく明日にも使える」




PUBLIQ COFFEE が行う一般の方向けの講座は
このようなコンセプトのもと
その内容は体験を中心にします。



①実演をご覧頂き
②実演をイメージし体験頂き
③そこで感じる疑問を解決する



これを一つのサイクルとし
時間の許す限り回転させます。



一つのサイクルには一つの学びがあり、




一人ひとりの関心とペースに応じて
サイクルのスピードや大きさを柔軟に調整しながら
多くの学びを提供できるよう努めます。





五感をフルに使って得た情報が最も残るので
体験が中心とされます。






そして、そのペースにあわせた実際の体験は残り





「今日だけでなく明日にも使える」となるはずです。






sakabe-san1.gif




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講座では、PULBIQER(パブリッカー)真下さんがアシスタントを務めてくださいました。
彼のドリップは素晴らしく実演の全てをお任せしました。





コーヒーを伝える機会を与えてくださった坂部建築さん
その機会を充実させるお手伝いをしてくださった真下さん、
そして当店



三者は、
楽しくすごしていただきたい参加者のみなさんへの奉仕者であったため
講座はよいものになりました。


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