PUBLIQ COFFEEは「コーヒーができること」を提供していく取り組み型コーヒー店です。

PUBLIQ COFFEE  2011年1月 コーヒー豆メニュー

2011年1月度メニューです。
ご来店の際の参考にどうぞ。


ニューフェイスは



「ルワンダ ムヨンゲ」
「ネパール マンダン村」



2点です。



高品質コーヒーとして
確固たる地位を築いたルワンダから
トゥザムレ・カワ生産者組合のものを。
クリーンでフルーティな印象。
アフリカの特徴であるそのフルーティさは
柑橘ではなくモカのような甘さをもつものです。
是非。



そして、当店初登場となる
ネパールです。
はじめて取り扱います。
全体的にすっきりとして
キレのあるコーヒーです。
ネパールを特徴付ける風味は
強くなく、その個性は控えめです。


どちらも是非お試しください。


PUBLIQ COFFEE のコーヒー豆ラインナップ

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~月替わりのスペシャルティコーヒー~

GENTEI  (限定)        \500/100G
   
  
    ルワンダ ムヨンゲ
    ネパール マンダン村


   
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~香味の創造、進化し続ける当店のブレンド~

BLEND  (ブレンド)       \500/100G

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~独特の個性を持つ特筆すべきストレートたち~


バターキャラメルの甘みをもつまったりとしたブラジル
BRAZIL          \500/100G


芳しく華やかな香りと清流のようなキレをもつグァテマラ
GUATEMALA        \500/100G


果実を思わせるワイン風味が特徴のエチオピアモカ
MOCHA              \500/100G


大地の香りを詰め込んだ力強いコクのマンデリン
MANDHELING         \480/100G


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~最後に到達する領域、焙煎度合いが持つ個性~

究極の深み、粘性のあるボディ
FRENCH  (フレンチ)       \480/100G


どこまでも澄み切った潔い酸味、限りなく透明に近いコーヒー
ASAIRI  (浅煎り)        \480/100G



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~「大陸枠」地域の個性~


NANBEI  (南米) ボリビア  \500/100G

               

CHUBEI  (中米)   ドミニカ     \500/100G
北米・カリブ海を含む
               

ASIA  (アジア)  バリ神山       \500/100G
             


AFRICA  (アフリカ)  タンザニア   \500/100G

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ASAIRI(浅煎り)は1種類で、
銘柄は自由に焙煎者が選択します。
銘柄のリクエストをどうぞ。


そして

FRENCH(フレンチ)
マンデリンを定番に、
その他の銘柄で焙煎者が気まぐれで焙煎することもあります。


各銘柄の在庫状況など
ご来店時の判断材料となるようでしたら、お電話、是非お寄せください。

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PUBLIQ COFFEE (パブリックコーヒー)
〒473-0925
愛知県豊田市駒場町雲目17
TEL&FAX 0565(57)2324
月・木定休 AM10-PM7
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