PUBLIQ COFFEEは「コーヒーができること」を提供していく取り組み型コーヒー店です。

コーヒー豆メニューの変更につきまして

前回ご案内しましたメニューの変更についてです。
変更点など、ご確認ください。



定番と随時入れ替わる枠という
シンプルな構成となりました。




以下、メニューのご説明です。


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あらゆる嗜好にマッチしたコーヒー豆を用意しています。
【GENTEI】は、世界中からスペシャルティコーヒーを厳選、
毎月、新しいコーヒーが2銘柄登場します。

アフリカ、オセアニア、アジア、中米、南米、
まず大きく大陸から選び、そのあとに地域を絞って
その特筆すべきコーヒー銘柄は決まります。
毎月変化にとんだ珍しいコーヒーが登場する【GENTEI】。
いろんな香味を楽しみにしていらっしゃる方におすすめです。

そして、定番のブレンド、ストレート。

良質の個性を守りながら進化し続けています。
際立った特徴を持った精鋭たちです。

そして、極端な焙煎度合いの個性をもった【フレンチ】です。
この名称は、焙煎度合いのことで、豆の銘柄は、その度合いで
よい特徴が出るものを選んでいます。
フレンチとは、フランスのコーヒー文化であるカフェオレに
使う豆の焙煎度合いをいい、ミルクと非常によく合います。
これをブラックで飲めば、
フレンチでしか味わえない濃厚な世界です。

そして、最後は、そのときにしか出会えない農園や、
農園内の特別な区画、特別なロット、また旬といえる銘柄など
当店がおすすめしたいと考えるコーヒーをセレクトする枠で
【只今のスペシャル】です。

随時、銘柄が入れ替わり、その時々で、
その代表する2銘柄がメニューにのぼることになります。
現在、何が登場しているのかは、その日、そのときどき。
どのような銘柄か楽しみにしてください。

これら、当店のコーヒーメニューのラインナップには
「コーヒーにはいろいろな味わいがある」
そのようなメッセージが込められています。
是非、各個性をお楽しみになってください。




PUBLIQ COFFEE のコーヒー豆ラインナップ

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~月替わりのスペシャルティコーヒー~

GENTEI  (限定)        \500/100G
   
  
         


   
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~香味の創造、進化し続ける当店のブレンド~

BLEND  (ブレンド)       \500/100G

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~独特の個性を持つ特筆すべきストレートたち~


バターキャラメルの甘みをもつまったりとしたブラジル
BRAZIL              \500/100G


芳しく華やかな香りと清流のようなキレをもつグァテマラ
GUATEMALA        \500/100G


果実を思わせるワイン風味が特徴のエチオピアモカ
MOCHA              \500/100G


大地の香りを詰め込んだ力強いコクのマンデリン
MANDHELING         \500/100G


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~最後に到達する領域、焙煎度合いが持つ個性~

究極の深み、粘性のあるボディ
FRENCH  (フレンチ)       \500/100G



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~「只今のスペシャル」~


SPECIAL          \500/100G



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PUBLIQ COFFEE (パブリックコーヒー)
〒473-0925
愛知県豊田市駒場町雲目17
TEL&FAX 0565(57)2324
月・木定休 AM10-PM7
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来年から
このようなメニューでご提供してまいります。
何卒宜しくお願い申し上げます。


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